Baharatlar
Harçlar
Bitki Çayları
Kuru Meyveler
Kuru Sebzeler
Pastane Grubu
E- Market
FIRSAT ÜRÜNLERİ
YENİ ÜRÜNLER
E- MARKET
YEMEK TARİFLERİ
TANE ANASON
45,99 ₺ – 458,84 ₺ + KDV
Tane Anason, adını yıldız şeklinde olan meyvelerinden alan bir bitkidir. Yıldız anason ya da Çin anasonu anavatanı Güney Çin olarak bilinmektedir. Güney Çin, Hint ve Endonezya kültürel mutfaklarında oldukça çok fazla kullanılan bir bitki türü olarak kullanılmakta ve bu bitkinin meyveleri olgunlaşmadan toplanmaktadır ve güneş görmeyen bir yere serilerek kurutularak kullanılmaktadır
Tane Anason nerelerde kullanılır?
Tane anason son yıllarda ülkemizde özellikle pastacılık ya da ilaç yapımında çok kullanılmaya başlanmıştır. Yıldız anasonun içerisinde anethol yağı bulunmaktadır. Yıldız anasonu Çin anasonu ve Hint anasonu diye de bilinmektedir. Gerçek ismi Latincede Ilicium verum dur. Kışın yaprakların dökmeyen yıldız anason manolyagiller ailesinden oldu bilinir.
Yıldız anason güzel kokulu cam gibi parlak görünümlü ve yaprakları elips biçiminde bulunan aynı zamanda çok sayıda taş yaprakları olan bir tür bitkidir.
Tane anason çiçekleri olgunlaşıp zamanı gelince gri veya kahverengi en az 6 en fazla 9 parçalı meyve verebilen bitkidir. Yıldız anason güneşli yerleri seven rüzgardan hoşlanmayan bitkidir. Tane anasonunun sağlık problemleri olan kişilerde sağlık sorunlarının doğal yollarla çözülmesinde etkin rol oynadığı bilinmelidir.
Tane Anasonun Faydaları Nelerdir?
Tane anasonun faydaları olarak öksürüğe iyi geldiği belirtilmiştir. Astım, bronşit ve nefes darlığı gibi şikayetleri azaltır. Bu sebeple yıldız anason öksürük şurubu yapımında da kullanılır. Rahatlama ve uykuyu uyaran belirli nörotransmiterlerin salgılanmasını uyararak, uykusuzluktan muzdarip ve düzenli uyku düzenine sahip olamayan kişiler için refahı artırır.
Kalbin kuvvetlenmesini sağlar ve kan dolaşımının düzenlenmesine yardımcıdır. Hazımsızlık, iştahsızlık, bağırsak gazları gibi mide ve bağırsak sorunlarına iyi gelir. Nispeten yüksek oranda çeşitli antioksidanlar ile yıldız anason, vücutta bulunan serbest radikallerin yok edilmesine, özellikle de deride oksidatif strese neden olabilecek sorunları ortadan kaldırmaya yardımcı olabilir. Romatizma ağrılarını azaltır.
- Anne sütünün artmasını sağladığı için doğum yapan annelerin doğum sonrasında tüketmesi önerilmektedir.
- Düzensiz regl kanamaları bulunan kadınların regl kanamalarını düzene sokar.
- Terletici etkisi vardır ve taşıdığı antibakteriyel özellik ile bilhassa bağırsaktaki bakterilere karşı etkilidir.
- Bağışıklığınızın güçlenmesine yardımcı olur.
- Güney Koreli araştırmacılar yıldız anason özütlerinin özellikle maya enfeksiyonu olan Candida Albicans’ a karşı antifungal özelliklere sahip olduğunu açıkladılar.
Yalnızca bu ürünü satın almış oturum açmış müşteriler yorum bırakabilir.
Bir değerlendirme yazı
Benzer Ürünler
Toz Kimyon, Birden çok formda kullanılabilen kimyonun en sık kullanıldığı yer mutfaklardır. Baharat olarak tohum ya da çekilmiş toz halinde neredeyse her yemeğe ilave edilebilen kimyon, aromatik tadıyla özellikle etle hazırlanan köfte, kokareç, lahmacun ve güveç gibi yemeklere, soslara ve harçlara hatta sebze ve baklagil türünde ki gıdalara dahi lezzet katar.
Toz Karabiber, Türk mutfağında çok önemli bir yere sahiptir. Türk yemeklerinin olmazsa olmaz baharatları arasında yer alan karabiber aynı zamanda insan sağlığı için de oldukça faydalı bir baharattır.
Toz Karabiber, Türk mutfağında çok önemli bir yere sahiptir. Türk yemeklerinin olmazsa olmaz baharatları arasında yer alan karabiber aynı zamanda insan sağlığı için de oldukça faydalı bir baharattır.
Kakaonun ne kadar lezzetli olduğu herkes tarafından biliniyor. Ancak, bu güzel tadının yanı sıra insan vücudu için birçok yararlı bileşenler içeren kakaonun faydaları saymakla bitmiyor. Bilimsel adı Theobroma cacao olan kakao ağacı ebegümecigiller familyasından gelmektedir
Toz Akbiber, Yemeklerde kullanılan baharatlardan biri de biberdir. Toz biber, pul biberi, karabiber derken şimdi de reyonlarda beyaz biber dikkatleri üzerine topluyor. Karabiberin kullanıldığı alanlarda sık sık tercih edilen beyaz biber, bir diğer adıyla ak biber Avrupa’nın yemek kültüründe oldukça meşhur.
Toz Karanfil, Baharat olarak mutfaklarda çeşitli şekillerde yer alan karanfil, karanfil ağacının çiçek tomurcuklarının kurutulmasıyla elde edilir. Genellikle hoş bir kokusu olan karanfil baharat olarak kullanılırken çiğnendiğinde ağız kokusu giderme ve nefesi açma gibi çeşitli özellikleri de vardır.
karanfil, Baharat olarak mutfaklarda çeşitli şekillerde yer alır, ağacının çiçek tomurcuklarının kurutulmasıyla elde edilir. Genellikle hoş bir kokusu olan baharat olarak kullanılırken çiğnendiğinde ağız kokusu giderme ve nefesi açma gibi çeşitli özellikleri de vardır.
Toz Mahlep, Arapça’da “Tatlı kokulu” ve “parfümler kralı” olarak adlandırılan mahlep, pastane ve fırın ürünlerinde sıklıkla tercih edilir. Birbirinden farklı kullanım alanına sahip olan bu ürün, Türkiye’de “yabani kiraz”, “taş kirazı”, “melem” ve “keniro” gibi isimler ile anılır.
Kuru İncir, Anadolu’da binlerce yıldır yetiştirilir, zengin vitamin ve mineral kaynağıdır. Hasat dönemi sınırlı olsa da kurutulmuşu yıl boyunca tüketilebilir. Kahvaltılarda, günlük atıştırmalarda ve hatta diyet listelerinde de kendisine yer bulur. ölçülü tüketildiğinde oldukça sağlıklı ve faydalı bir besindir.
Ihlamur Yaprak, Ağaç formunda bulunan ve ılıman iklimde yetişen ıhlamur, güzel kokulu krem renkli çiçeklere sahip hoş kokulu bir bitki türüdür. Uzun ömürlü ve 40 metreye kadar büyüyen bir ağaç olan ıhlamur, çeşitli sağlık sorunlarına karşı kullanılır. Ihlamurun çiçekleri ve yapraklarından elde edilen ıhlamur çayı ise rahatlatıcı ve sakinleştirici etkisiyle bilinerek, soğuk algınlığına iyi gelir. Ihlamur çayı, sıcak veya soğuk olarak tüketilebilir
Defne yaprağı, (laurus nobilis), gıdalarda aroma maddesi olarak kullanılan ve antioksidan bileşikler içeren bir bitki türüdür. Halk arasında akdeniz defnesi olarak da adlandırılabilir. Sindirim hastalıkları, mide ve gaz problemlerinin giderilmesinde faydalanılır. Aynı zamanda anti-bakteriyel ve anti-inflamatuar özellikleri bulunur. Yaprak şeklinde yemeklerde kullanıldığı gibi, çayı olarak da tüketilebilir.
Yorumlar
Henüz hiç yorum yok.