Baharatlar
Harçlar
Bitki Çayları
Kuru Meyveler
Kuru Sebzeler
Pastane Grubu
E- Market
FIRSAT ÜRÜNLERİ
YENİ ÜRÜNLER
E- MARKET
YEMEK TARİFLERİ
KURU PUL BİBER
55,99 ₺ – 178,99 ₺ + KDV
Kuru Pul biber güçlü bir A vitamini kaynağıdır ve göz sağlığı için çok yararlıdır. Hücrelerin korunmasını ve zarar görmemesini sağlar. Antioksidanlar, karotenoidler ve flavonoidler ile doludur. Tüm bunlar, hücrelerin genç kalmasına engel olan yaşlılığa karşı koruyucudur. Pul biber bazı kanser türlerinin ve kalp hastalıklarının oluşmasını önlemeye yardımcı olur.
Kuru Pul biber acı veya tatlı, canlı kırmızı bir renge sahip biberlerin öğütülmesi ile elde edilir. İtüzümü ailesinden olan bu sebze, dünya çapında en çok kullanılan baharatlardan biridir. Sağlıklı bir baharat olan pul biberin içinde, A, B6, C ve K vitaminleri bulunur. Günlük C vitamini ihtiyacını %20 ile, %15 oranıyla da A vitaminini karşılar.
Kuru Pul Biber Ne İşe Yarar?
A vitaminine dönüştürülen beta-karoten açısından zengin bir kaynaktır. Bu baharatı sıkça tüketmek, burun pasajlarını, akciğerleri ve bağırsakları sağlıklı tutmayı sağlar. Farklı hastalıklara neden olabilen patojenlere karşı vücudu ayakta tutar.
Bağışıklık sistemini güçlendirmesine ek olarak çeşitli faydalar sunar. Pul biber, terleterek toksin attırır ve susuzluğunu gidermek için kişinin su içmesini sağlar. Bu bakımdan böbrek sağlığına da yararlı olan bir baharattır.
Kuru Pul Biberin Faydaları Nelerdir?
- Pul biberdeki etken bileşenlerden biri olan kapsaisin, tıbbi araştırmalara göre prostat kanseri riskini azaltmaya yardımcı olur.
- Metabolizmayı hızlandırarak daha fazla kalori yakmayı sağlar. Bu nedenle zayıflamaya çalışanların faydalanabileceği bir baharattır.
- Pul biber, iştahı bastırır ve tokluk hissini artırır. Diyet yapanların, kilosunu korumak isteyenlerin ve fazla yemek yememek için çabalayanların kullanması önerilir.
- Çeşitli hastalıklara neden olan oksidatif strese karşı korur. Serbest radikalleri etkisiz hale getiren ve genel sağlık için faydalı olan antioksidanlar ile doludur.
- Bağırsaklardaki ağrı ve iltihaptan kurtulmaya yardımcı olur ve sindirim sisteminin sağlığını korur. Bir çay kaşığı sadece 6 kalori içerir, ayrıca A, C, B-6, E, K vitaminleri, magnezyum, demir ve potasyum bakımından da zengindir.
- Boğaz ağrısına, öksürüğe ve soğuk algınlığının diğer belirtilerine karşı etkilidir. Pul biberdeki kapsaisin aynı zamanda, hapşırma ve burun tıkanıklığı için de iyi bir çözümdür. Anti-bakteriyel özelliği sayesinde, boğaz enfeksiyonlarının iyileşmesini kolaylaştırır.
- Çin’in geleneksel tıp uygulamalarında sıklıkla pul biberden yararlanılmıştır. Özellikle dolaşım ve kalp rahatsızlıklarına karşı olumlu sonuçlar alınmıştır. Bu baharatın, günümüzde de kalp ve damar hastalıklarına faydaları olduğu bilinir. Kanı sulandırdığı için damar tıkanıklığını büyük oranda önler.
- Pul biberde bulunan kapsaisin, kas ve eklem ağrılarını dindirir, aynı zamanda kaşıntıyı hafifletir.
- Kapsaisin anti-bakteriyel olması nedeniyle, selülite neden olan Streptococcus pyogenes ve Streptococcus bakterilerinden korur.
Yalnızca bu ürünü satın almış oturum açmış müşteriler yorum bırakabilir.
Bir değerlendirme yazı
Benzer Ürünler
Keten tohumu, Linum Usitatissimum olarak da bilinen keten bitkisinden elde edilen bir tohumdur. Anavatanı Mısır olarak bilinir. Ancak farklı iklim koşullarına kolaylıkla uyum sağlayabildiğinden günümüzde pek çok ülkede yetiştirilir.
Tane Yeşil karabiber Hindistan topraklarında yetişerek karabiberin tamamen olgunlaşmadan ilk evresinde toplanarak elde edilir. Toplanan karabiberler doğal yöntemde tuz veya sirke ile güneş ışını ile birlikte kurutma işlemine başlanır. Yeşil karabiber Türk mutfaklarında pek tercih edilmese de Avrupa da ve dünya mutfaklarının %74 kısmın da oldukça aktif bir biçimde kullanılmaktadır.
Kekik, Akdeniz mutfağında et, balık, sebze yemeklerinin lezzetini artırmak için kullanılır. Aynı zamanda kekik yağı elde etmek için bitkinin yaprakları distilasyona tabi tutulur ve bu yağ aromaterapi ve kozmetik ürünlerde kullanılır. Kekik, uçucu yağlar ve antioksidanlar bakımından zengin olup, sindirim sağlığını destekleme, bağışıklık sistemini güçlendirme, öksürük ve soğuk algınlığı semptomlarını hafifletme gibi çeşitli sağlık faydaları sunabilir. Ayrıca, kekiğin içeriğindeki thymol adlı bileşen, antibakteriyel ve antifungal özelliklere sahiptir.
Tane Kırmızı Karabiber, çiçekli bitkilerden Piperacae familyasına ait bitkilerin meyvelerinin kurutulup, baharat şeklinde kullanılmasıyla elde edilir. Kökeni Hindistan olmasına karşılık; Vietnam, Brezilya gibi ülkelerde ve tüm sıcak iklimlerde yetişebilmektedir. Ağaçta çok bekletildiği için rengi kırmızılaşır. Yüksek aromaya sahiptir. Özellikle et ve tavuk yemeklerinde, sebze yemeklerinde ve bazı hamur işlerinde sıklıkla tercih edilir.
Defne yaprağı, (laurus nobilis), gıdalarda aroma maddesi olarak kullanılan ve antioksidan bileşikler içeren bir bitki türüdür. Halk arasında akdeniz defnesi olarak da adlandırılabilir. Sindirim hastalıkları, mide ve gaz problemlerinin giderilmesinde faydalanılır. Aynı zamanda anti-bakteriyel ve anti-inflamatuar özellikleri bulunur. Yaprak şeklinde yemeklerde kullanıldığı gibi, çayı olarak da tüketilebilir.
Dolmalık Yer fıstığı, yağlı tohumlardan bir besindir ve faydaları ile asırlardır insan sağlığına katkı sağlamıştır. Genellikle tropik ve subtropik iklimlerde yetişme imkanı bulan yer fıstığı, her noktadaki kişilerin protein ve bitkisel yağ ihtiyacını karşılayan yer fıstığı, çerez tabaklarının ve farklı tariflerin aranılan yemişi olmaktadır.
Çörek Otu, Dünyada Nigella Sativa adıyla bilinen çörek otu, Doğru Avrupa ve Batı Asya’ya özgü, tohumu baharat ve yağ olarak kullanılan düğünçiçeği ailesine ait şifalı bir bitkidir. Çörek otu tohumu ise, hafif acı ve keskin bir tadı olan siyah damla şeklinde bir tohumdur.
Galeta Unu, Genellikle kızartma ve hamur tariflerinde kullanılan, lezzetli tadı ve çıtır kıvamıyla tarifleri başka bir seviyeye çıkarır. Kendine has lezzeti sebebiyle pek çok tarifte yer alan, herkesin beğenerek tükettiği bir un çeşididir. Diğer unlardan farklı yapısı ve tadı nedeniyle evlerden eksik olmayan, oldukça geniş bir kullanım alanına sahiptir.
Toz Karanfil, Baharat olarak mutfaklarda çeşitli şekillerde yer alan karanfil, karanfil ağacının çiçek tomurcuklarının kurutulmasıyla elde edilir. Genellikle hoş bir kokusu olan karanfil baharat olarak kullanılırken çiğnendiğinde ağız kokusu giderme ve nefesi açma gibi çeşitli özellikleri de vardır.
Biberiye, iğne yapraklı bir bitki olup her mevsim yeşil kalır. Bazı yörelerde kuş dili otu olarak da adlandırılır. Ballıbabagiller familyasına aitdir. Ege ve Akdeniz bölgelerinde yetiştirilir. Aromatik özelliği sayesinde mutfakların vazgeçilmezidir. Et, tavuk ve balık yemeklerine lezzet katar. Domates sosu, çorba ve zeytinyağlı yemeklerde kullanılan bu otun taze yaprakları, tatlı ve dondurmalara da aroma verir
Toz Karabiber, Türk mutfağında çok önemli bir yere sahiptir. Türk yemeklerinin olmazsa olmaz baharatları arasında yer alan karabiber aynı zamanda insan sağlığı için de oldukça faydalı bir baharattır.
Yorumlar
Henüz hiç yorum yok.