Harçlar - BABÜR BAHARAT

Seçenekler

TOZ KARABİBER ( BREZİLYA ) 38,99 ₺ – 254,99 ₺ + KDV
50 Gr 100 Gr 250 Gr
Toz Karabiber, Türk mutfağında çok önemli bir yere sahiptir. Türk yemeklerinin olmazsa olmaz baharatları arasında yer alan karabiber aynı zamanda insan sağlığı için de oldukça faydalı bir baharattır.
İNDİRİMLİ
Seçenekler

TOZ KARABİBER ( VİETNAM ) 75,99 ₺ – 249,99 ₺ + KDV
250 Gr 500 Gr 1 Kg
Toz Karabiber, Türk mutfağında çok önemli bir yere sahiptir. Türk yemeklerinin olmazsa olmaz baharatları arasında yer alan karabiber aynı zamanda insan sağlığı için de oldukça faydalı bir baharattır.
Seçenekler

TOZ KARANFİL 49,99 ₺ – 498,99 ₺ + KDV
50 Gr 100 Gr 250 Gr
Toz Karanfil, Baharat olarak mutfaklarda çeşitli şekillerde yer alan karanfil, karanfil ağacının çiçek tomurcuklarının kurutulmasıyla elde edilir. Genellikle hoş bir kokusu olan karanfil baharat olarak kullanılırken çiğnendiğinde ağız kokusu giderme ve nefesi açma gibi çeşitli özellikleri de vardır.
Seçenekler

TOZ KİMYON 49,04 ₺ – 325,90 ₺ + KDV
50 Gr 100 Gr 250 Gr
Toz Kimyon, Birden çok formda kullanılabilen kimyonun en sık kullanıldığı yer mutfaklardır. Baharat olarak tohum ya da çekilmiş toz halinde neredeyse her yemeğe ilave edilebilen kimyon, aromatik tadıyla özellikle etle hazırlanan köfte, kokareç, lahmacun ve güveç gibi yemeklere, soslara ve harçlara hatta sebze ve baklagil türünde ki gıdalara dahi lezzet katar.
Seçenekler

TOZ KİŞNİŞ 46,99 ₺ – 148,99 ₺ + KDV
50 Gr 100 Gr 250 Gr
Toz Kişniş, ilk bakıldığında maydanozu anımsatan özellikle Asya, Meksika ve Orta Doğu mutfaklarında sıklıkla karşımıza çıkan yeşil bitkidir. Yemeklerde lezzeti artıran kişniş, iyi bir lipit kaynağı olarak da bilinmektedir. İçeriğinde A, K ve C vitaminlerini barındıran kişniş, sağlığa birçok faydası bulunur.
Seçenekler

TOZ LİMON TUZU 37,99 ₺ – 118,99 ₺ + KDV
50 Gr 100 Gr 250 Gr
Toz Limon tuzu (sitrik asit: E330), yiyeceklerin daha taze kalması amacıyla üretilen bir asittir. Toplumda genellikle limondan üretildiği düşünülür, fakat değildir. Limon tuzu kimyasal yollarla elde edilen renksiz ve kristal görünümlü strik asittir.
Seçenekler

TOZ MAHLEP 40,99 ₺ – 70,99 ₺ + KDV
50 Gr 100 Gr 250 Gr
Toz Mahlep, Arapça’da “Tatlı kokulu” ve “parfümler kralı” olarak adlandırılan mahlep, pastane ve fırın ürünlerinde sıklıkla tercih edilir. Birbirinden farklı kullanım alanına sahip olan bu ürün, Türkiye’de “yabani kiraz”, “taş kirazı”, “melem” ve “keniro” gibi isimler ile anılır.
Seçenekler

TOZ MUSKAT 87,74 ₺ – 876,14 ₺ + KDV
Toz Muskat (Myristica) diğer adı ile hint cevizi, portakal ağacına benzeyen, yaprak dökmeyen Endonezya’ya özgü muskat ağacının tohumundan yapılan bir baharattır.
Seçenekler

TOZ TARÇIN 44,99 ₺ – 298,99 ₺ + KDV
50 Gr 100 Gr 250 Gr
Tatlılardan yemeklere ve hatta bitki çaylarına kadar pek çok yiyecek ve içecek için yaygın bir kullanım alanı sunan tarçın, sağlık açısından da oldukça faydalı olan değerli bir baharat türüdür. Lezzet amaçlı kullanımının yanı sıra sağlık üzerindeki faydaları nedeniyle aynı zamanda fonksiyonel besinler olarak adlandırılan ve sağlığın geliştirilmesi için bir takviye olarak da kullanılabilen besin grubu içerisinde yer alır.
Seçenekler

TOZ YENİBAHAR 49,99 ₺ – 499,99 ₺ + KDV
50 Gr 100 Gr 250 Gr
Yenibahar tatlıdan tuzluya dek geniş bir yelpazede kendisine kullanım alanı bulan bir baharattır. Genellikle pirinçli tariflerde; pilav, iç pilav, dolma içi gibi tariflerde kullanılır. Sulu et yemeklerinde, köftelerde, hamburgerlerde kullanıldığında bambaşka bir aroma verir.
Stokta
Seçenekler

TOZ ZENCEFİL 52,99 ₺ – 168,99 ₺ + KDV
50 Gr 100 Gr 250 Gr
Toz Zencefil, Toz ve çay formunda da kullanılan zencefil; mide hastalıklarından kan şekerinin düşürülmesine, kalp hastalıklarından kilo verilmesine kadar insan sağlığına olan faydalarıyla bilinen zencefil, bu özelliğini antioksidan özellikler içeren ve inflamatuar enzimleri azaltan gingerol adı verilen güçlü bir bileşikten alır.
Stokta
Seçenekler

TOZ ZERDEÇAL 46,99 ₺ – 148,99 ₺ + KDV
50 Gr 100 Gr 250 Gr
Toz Zerdeçal, Renkleri ve aromatik kokuları ile sofralarımızın baş tacı olan baharatlar, besin içerikleri açısından da oldukça kıymetliler. Kullanım tarihi çok eskilere dayanan baharatlar eski çağlarda yalnızca zenginlerin sofralarında kullanılabilen bir statü göstergesiyken, günümüzde çok çeşitli kullanım alanları ile sofralarımızın vazgeçilmezi haline gelmiştir.
Seçenekler

YAĞLI PUL BİBER 60,99 ₺ – 192,99 ₺ + KDV
50 Gr 100 Gr 250 Gr
Yağlı Pul biber güçlü bir A vitamini kaynağıdır ve göz sağlığı için çok yararlıdır. Hücrelerin korunmasını ve zarar görmemesini sağlar. Antioksidanlar, karotenoidler ve flavonoidler ile doludur. Tüm bunlar, hücrelerin genç kalmasına engel olan yaşlılığa karşı koruyucudur. Pul biber bazı kanser türlerinin ve kalp hastalıklarının oluşmasını önlemeye yardımcı olur.
Seçenekler

YEŞİL ÇAY 28,99 ₺ + KDV
50 Gr 100 Gr 250 Gr
Yeşil Çay, Türkiye’de en çok tüketilen içeceklerden biridir. Türkiye’de siyah çay yaygın olarak tüketilse de son yıllarda tüketimi de arttı. Dünya’da yaklaşık yüzde 25 oranında üretimi yapılan işlenmesi ve özellikleri nedeniyle siyah çaydan tamamen farklıdır.
Seçenekler

YEŞİL FESLEĞEN 31,99 ₺ – 208,99 ₺ + KDV
50 Gr 100 Gr 250 Gr
Fesleğen, Lamiaceae (Labiatae) nane ailesine ait bir bitkidir ve tüm dünyada bulunabilmektedir. Yemeğe lezzet katmasının yanında sağlığa birçok faydası bulunmaktadır. Bu bitki sivri uçlu ve yuvarlak yapraklara sahip parlak yeşil bir bitki olarak bilinmektedir. Tatlı fesleğenin güçlü bir kokusu ve ferahlatıcı bir tadı bulunur. Kalsiyum ve K vitamini gibi vitamin ve minerallerin yanında antioksidan da içermektedir.
Stokta
Seçenekler

YILDIZ ANASON 65,99 ₺ – 1.516,99 ₺ + KDV
50 Gr 100 Gr 250 Gr
Yıldız Anason, adını yıldız şeklinde olan meyvelerinden alan bir bitkidir. Çin anasonu anavatanı Güney Çin olarak bilinmektedir. Güney Çin, Hint ve Endonezya kültürel mutfaklarında oldukça çok fazla kullanılan bir bitki türü olarak kullanılmakta ve bu bitkinin meyveleri olgunlaşmadan toplanmaktadır ve güneş görmeyen bir yere serilerek kurutularak kullanılmaktadır