Baharatlar - BABÜR BAHARAT

Seçenekler

SUMAK 49,99 ₺ – 158,99 ₺ + KDV
50 Gr 100 Gr 250 Gr
Sumak, Yemeklere kendine özgü hoş bir lezzet vermesinin yanı sıra, sağlık açısından da oldukça faydalı bir baharattır. Anti inflamatuar ve antioksidan etkileri başta olmak üzere sağlık üzerinde oluşturduğu birçok olumlu etki nedeniyle sağlıklı beslenme düzeninin bir parçası olması gereken besin türlerinden bir tanesidir.
Seçenekler

TANE AKBİBER 53,75 ₺ – 536,47 ₺ + KDV
50 Gr 100 Gr 250 Gr
Tane Akbiber, Yemeklerde kullanılan baharatlardan biri de biberdir. Toz biber, pul biberi, karabiber derken şimdi de reyonlarda beyaz biber dikkatleri üzerine topluyor. Karabiberin kullanıldığı alanlarda sık sık tercih edilen beyaz biber, bir diğer adıyla ak biber Avrupa’nın yemek kültüründe oldukça meşhur.
Seçenekler

TANE ANASON 45,99 ₺ – 458,84 ₺ + KDV
50 Gr 100 Gr 250 Gr
Tane Anason, adını yıldız şeklinde olan meyvelerinden alan bir bitkidir. Yıldız anason ya da Çin anasonu anavatanı Güney Çin olarak bilinmektedir. Güney Çin, Hint ve Endonezya kültürel mutfaklarında oldukça çok fazla kullanılan bir bitki türü olarak kullanılmakta ve bu bitkinin meyveleri olgunlaşmadan toplanmaktadır ve güneş görmeyen bir yere serilerek kurutularak kullanılmaktadır
Seçenekler

TANE ÇEMEN 37,99 ₺ – 118,99 ₺ + KDV
50 Gr 100 Gr 250 Gr
Tane Çemen, sağlık açısından yararlı bitkilerden biridir. Hem yaprakları hem de tohumu tüketilebiliyor. Uzak Doğu kültürünün vazgeçilmez baharatlarından olan çemen otu tohumu, Türk mutfağında da sıklıkla kullanılıyor. Çemen otunun Latince adı Trigonella Foenum Graecium’dur. Halk arasında çemen otu, boy otu, buyotu, çaman otu olarak adlandırılıyor.
Seçenekler

TANE KARABİBER 37,99 ₺ – 248,99 ₺ + KDV
50 Gr 100 Gr 250 Gr
Tane Karabiber, Hem pişirilerek hem de yemeklerin üstüne serpilerek kullanılan karabiber, yağ veya çay olarak da tüketilebilir. Her derde deva özelliği ile beğeni kazanan baharat, saça, cilde, öksürüğe, bağışıklık ve sindirim sistemlerine iyi gelir.
Seçenekler

TANE KİMYON 49,04 ₺ – 325,90 ₺ + KDV
50 Gr 100 Gr 250 Gr
Tane Kimyon, Birden çok formda kullanılabilen kimyonun en sık kullanıldığı yer mutfaklardır. Baharat olarak tohum ya da çekilmiş toz halinde neredeyse her yemeğe ilave edilebilen kimyon, aromatik tadıyla özellikle etle hazırlanan köfte, kokareç, lahmacun ve güveç gibi yemeklere, soslara ve harçlara hatta sebze ve baklagil türünde ki gıdalara dahi lezzet katar.
Seçenekler

TANE KIRMIZI KARABİBER 103,49 ₺ – 1.033,99 ₺ + KDV
50 Gr 100 Gr 250 Gr
Tane Kırmızı Karabiber, çiçekli bitkilerden Piperacae familyasına ait bitkilerin meyvelerinin kurutulup, baharat şeklinde kullanılmasıyla elde edilir. Kökeni Hindistan olmasına karşılık; Vietnam, Brezilya gibi ülkelerde ve tüm sıcak iklimlerde yetişebilmektedir. Ağaçta çok bekletildiği için rengi kırmızılaşır. Yüksek aromaya sahiptir. Özellikle et ve tavuk yemeklerinde, sebze yemeklerinde ve bazı hamur işlerinde sıklıkla tercih edilir.
Seçenekler

TANE KİŞNİŞ 46,99 ₺ – 148,99 ₺ + KDV
50 Gr 100 Gr 250 Gr
Tane Kişniş, Akdeniz kuşağında yetişen kişniş bitkisi, maydanozgiller ailesinin bir ferdidir. Ağustos ve eylül aylarında olgunlaşan bitkinin, tohumları kurutularak elde edilen kişniş ise yemeklerinize lezzet katar. Kişniş ile hazırlayacağınız soslar sayesinde yemeklerinize lezzet katabilirsiniz.
Seçenekler

TANE MAHLEP 54,87 ₺ – 547,67 ₺ + KDV
50 Gr 100 Gr 250 Gr
tane Mahlep, Arapça’da “Tatlı kokulu” ve “parfümler kralı” olarak adlandırılan mahlep, pastane ve fırın ürünlerinde sıklıkla tercih edilir. Birbirinden farklı kullanım alanına sahip olan bu ürün, Türkiye’de “yabani kiraz”, “taş kirazı”, “melem” ve “keniro” gibi isimler ile anılır.
Seçenekler

TANE MUSKAT 87,74 ₺ – 876,14 ₺ + KDV
50 Gr 100 Gr 250 Gr
Tane Muskat (Myristica) diğer adı ile hint cevizi, portakal ağacına benzeyen, yaprak dökmeyen Endonezya’ya özgü muskat ağacının tohumundan yapılan bir baharattır.
Seçenekler

TANE YENİBAHAR 59,99 ₺ – 598,99 ₺ + KDV
50 Gr 100 Gr 250 Gr
tatlıdan tuzluya dek geniş bir yelpazede kendisine kullanım alanı bulan bir baharattır. Genellikle pirinçli tariflerde; pilav, iç pilav, dolma içi gibi tariflerde kullanılır. Sulu et yemeklerinde, köftelerde, hamburgerlerde kullanıldığında bambaşka bir aroma verir.
Seçenekler

TANE YEŞİL KARABİBER 103,49 ₺ – 1.033,99 ₺ + KDV
50 Gr 100 Gr 250 Gr
Tane Yeşil karabiber Hindistan topraklarında yetişerek karabiberin tamamen olgunlaşmadan ilk evresinde toplanarak elde edilir. Toplanan karabiberler doğal yöntemde tuz veya sirke ile güneş ışını ile birlikte kurutma işlemine başlanır. Yeşil karabiber Türk mutfaklarında pek tercih edilmese de Avrupa da ve dünya mutfaklarının %74 kısmın da oldukça aktif bir biçimde kullanılmaktadır.
Seçenekler

TANE ZENCEFİL 52,99 ₺ – 168,99 ₺ + KDV
50 Gr 100 Gr 250 Gr
Tane Zencefil, Toz ve çay formunda da kullanılan zencefil; mide hastalıklarından kan şekerinin düşürülmesine, kalp hastalıklarından kilo verilmesine kadar insan sağlığına olan faydalarıyla bilinen zencefil, bu özelliğini antioksidan özellikler içeren ve inflamatuar enzimleri azaltan gingerol adı verilen güçlü bir bileşikten alır.
Stokta
Seçenekler

TANE ZERDEÇAL 46,99 ₺ – 148,99 ₺ + KDV
50 Gr 100 Gr 250 Gr
Tane Zerdeçal, Kullanım tarihi çok eskilere dayanan baharatlar eski çağlarda yalnızca zenginlerin sofralarında kullanılabilen bir statü göstergesiyken, günümüzde çok çeşitli kullanım alanları ile sofralarımızın vazgeçilmezi haline gelmiştir.
Stokta
Seçenekler

TOZ AKBİBER 48,99 ₺ – 482,99 ₺ + KDV
50 Gr 100 Gr 250 Gr
Toz Akbiber, Yemeklerde kullanılan baharatlardan biri de biberdir. Toz biber, pul biberi, karabiber derken şimdi de reyonlarda beyaz biber dikkatleri üzerine topluyor. Karabiberin kullanıldığı alanlarda sık sık tercih edilen beyaz biber, bir diğer adıyla ak biber Avrupa’nın yemek kültüründe oldukça meşhur.
Seçenekler

TOZ ÇEMEN 37,99 ₺ – 118,99 ₺ + KDV
50 Gr 100 Gr 250 Gr
Toz Çemen, sağlık açısından yararlı bitkilerden biridir. Hem yaprakları hem de tohumu tüketilebiliyor. Uzak Doğu kültürünün vazgeçilmez baharatlarından olan çemen otu tohumu, Türk mutfağında da sıklıkla kullanılıyor. Çemen otunun Latince adı Trigonella Foenum Graecium’dur. Halk arasında çemen otu, boy otu, buyotu, çaman otu olarak adlandırılıyor.